続・父のひとりごと
自閉症児りょうまの父が語る、福祉関連中心のちょっとだけ真面目な「ひとりごと」
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【第662号】高齢者向け料理の調理実習
先日、高齢者向けの1人分の食事を、調理実習で調理しました。

煮物、味噌汁、おひたし、茶碗蒸し。

料理はまったくのズブの素人ではないですが、かと言って主婦のようにはできるわけでない自分。
初心者に毛の生えたくらいのレベルです。

で、実際に調理してみたのですが、なかなか難しく、
でもとりあえず、すご~く美味いわけではないけれど、かと言って、まずくはないレベルではできました。

料理は奥が深そうです。


misosiru.jpg

これを機会にして、両親やりょうまに、もう少しまともな食事を作ってあげられるようになろう!
(と、とりあえず宣言)^^;

自分でも楽しみなのです。

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